Toggle navigation
صفحه اصلی
مرور
شماره جاری
بر اساس شمارههای نشریه
بر اساس نویسندگان
بر اساس موضوعات
نمایه نویسندگان
نمایه کلیدواژه ها
اطلاعات نشریه
درباره نشریه
اهداف و چشم انداز
اعضای هیات تحریریه
اصول اخلاقی انتشار مقاله
بانک ها و نمایه نامه ها
پیوندهای مفید
پرسشهای متداول
فرایند پذیرش مقالات
اطلاعات آماری نشریه
اخبار و اعلانات
راهنمای نویسندگان
ارسال مقاله
داوران
تماس با ما
ورود به سامانه
ورود به سامانه
ثبت نام
English
دوره و شماره:
دوره 7، شماره 1 - شماره پیاپی 12، تیر 1403، صفحه 1-200
تعداد مقالات:
1
استفاده از هیدروکلوئید دارویی کنجاک در تولید پنیر فتای فراپالایش کمچرب فراسودمند
صفحه
11-1
10.22092/mpt.2025.369510.1188
حسن رشیدی؛ سمانه کریمی؛ مسعود نجف نجفی؛ سودابه عین افشار
مشاهده مقاله
اصل مقاله
609.64 K
مقالات آماده انتشار
شماره جاری
شمارههای پیشین نشریه
دوره 7 (1403)
شماره 1
دوره 6 (1402)
دوره 5 (1401)
دوره 4 (1400)
دوره 3 (1399)
دوره 2 (1398)
دوره 1 (1397)